"Les Anciens qui n'étaient pas sots, disaient : "il y a un trésor dans le sol du Pallet " On a longtemps cru qu'ils évoquaient le coffre du Seigneur du Pallet, le châtelain au donjon carré. On a creusé et on n'a rien trouvé. Alors, on s'est dit que les vieux devaient bien rigoler à nous voir chercher en vain. On s'est remis à faire ce que l'on savait faire de mieux dans ce village : cultiver la vigne et élever le vin. Et nos yeux se sont enfin ouverts : il était là le trésor du Pallet, dans son terroir unique, façonné par des générations de vignerons amoureux ! Le trésor était sous nos pieds et nous ne le savions pas !" Jean B. vigneron au Pallet "D'une terre riche et chargée d'histoire, des vignerons d'expérience ont élevé de leurs mains le muscadet haut de gamme Le Pallet" Pierre-Yves N. vigneron au Pallet
"LE PALLET, Appellation communale, culture et terroir de vignerons. L'appellation communale "Le Pallet", riche et soyeuse, est un vin sensible et moderne tout en étant très lié à son terroir d'exception. Les hommes et les femmes qui l'ont fait naître lui ont apporté une touche d'amour. Voici ce que la "très sage Héloïse", qui est venue au Pallet mettre au monde le fruit de ses amours avec Abélard écrivait à celui-ci : "Je t'ai tout immolé, devoir, honneur, sagesse, J'adorais Abailard dans ma douce ivresse, Le véritable amour ne craint pas le parjure. Aimons-nous, il suffit, et suivons la nature." Michel B. vigneron au Pallet "Avec patience et conviction, des générations de vignerons passionnés ont identifié et valorisé les meilleurs coteaux. Nous y récoltons maintenant cette appellation "le Pallet" dont vous appréciez la perfection." Michel F. vigneron au Pallet
	"Fruit de la rencontre de vignerons passionnés et d'un terroir généreux, "LE PALLET" un rendez-vous entre saveurs exacerbées et émotions vraies." Xavier R. vigneron au Pallet "Ensemble avec leur courage et leur volonté, les vignerons du Pallet ont écrit les premières pages d'une aventure digne des plus grands romans du monde." Yves M. vigneron au Pallet
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Liste des vignerons chez qui vous pouvez acheter Le Pallet Appellation Communale
Domaine	Gérant / Propriétaire	Adresse	Téléphone fixe	Téléphone portable
Domaine des Chausselières	Jean Bosseau	Les Chausselières, Le Pallet	02 40 80 93 88	06 08 34 80 87
Vignoble Philippe CHENARD	Philippe Chénard	La Boisselière, Le Pallet	02 40 80 98 17	06 07 77 25 46
Domaine BIGEARD	Claudine et Dominique Bigeard	Brétigné, Le Pallet	02 40 80 95 26
Domaine du Bois Joly	Laurent Bouchaud	Le bois joly, Le Pallet	02 40 80 45 85	06 08 28 46 75
Domaine de la Joconde	Yves Maillard	Le Pé de Sèvre, Le Pallet	02 40 54 65 59	06 08 27 07 64
Vignobles Lusseaud	Philipppe et P-Yves Lusseaud	La Galissonnière, Le Pallet	02 40 80 42 03	06 83 58 86 21
Domaine Nouet	J-Claude et P-Yves Nouet	La Cognardière, Le Pallet	02 40 80 41 72	06 07 10 64 46
La Maison Vieille	Christophe Maillard	Le Pé de Sèvre, Le Pallet	02 40 80 44 92	06 70 29 24 19
Domaine Bedouet	Michel Bedouet	Le Pé de Sèvre, Le Pallet	02 40 80 97 30	06 85 42 12 66
Domaine du bois Lambert	Xavier Rineau	22, le bois Lambert, Le Pallet		06 09 75 74 86
Just'1 Vigneron	Vignerons du Pallet	56, Brétigné, Le Pallet	02 28 00 10 20
Château de la Mercredière	Futeul Michel et Daniel	La Mercredière, Le Pallet	02 40 54 80 10	02 40 54 86 64